На 29.01.2026 г., в зала 1 на Института по аграрна кономка – ССА, се състоя първа работна среща /на ръководителите на пакети/ по Проект „Хранителна сигурност в местното потребление и ценово разпределение по веригата на стойността“ към ФНИ н МОН, с ръководител проф.д-р Божидар Иванов. Базова организация с екип от учени – Институт по аграрна икономика-ССА, с пртньор УНСС, с участието на преподаватели и академичен състав от две катедри – „МИО и бизнес“ и „Икономика на природните ресурси“. Срок: 36 месеца, разпределени в два периода. Договор КП-06Н96/13 от 10.12.2025 г.

 В срещата участваха  ръководителите на пакетите по проекта: проф.д-р Божидар Иванов /ИАИ/, ръководител на проекта, проф.д-р Божин Божинов, Аграрен университет – Пловдив, проф. д.ик.н. Юлия Дойчинова/УНСС/, проф.д-р Светлана Александрова /УНСС/, гл.с. д-р гл.ас д-р Веселин Кръстев /ИАИ/ и участници от двете основни партньорски организации : проф. д-р Зорница Стоянова, доц. д-р Васил Петков, гл.ас. Валентин Билянски,  асистент Диляна Бояджиева /ИАИ/,  гл.експерт Ваня Манолова /ИАИ/, ангажирана с популяризирането на проекта и събитието.

Значението на Проекта:

1. В началото на срещата, ръководителят на проекта, проф.д-р Бождар Иванов обобщи АКТУАЛНОСТТА  на нучната проблематика, заложена в проекта и неговата интердсциплинарност. Той посочи, че въпросите, свързани с хранителната сигурност, стават все по значими в последните две десетилетия, както за ЕС, така и в световен аспект, главно заради промените в Общата селскостопанска политика, новите предизвикателства и неизвестности в съществуването на либералния пазарен модел. Ръководителят на проекта обоснова защо достъпното и стабилно снабдяване с качествени и безопасни храни се превръща е ключово за икономическата, социалната и оттам – за националната сигурност на държавата. Това прави много важен анализът на местното самозадоволяване със селскостопански продукти и ценовото разпределение по агрохранителната верига.   Чрез него се показва реалната зависимост от внос при основни селскостопански продукти, идентифицират се уязвими продуктови категории, които биха могли да се окажат критични при търговски ограничения или прекъсване на веригите на доставка и служи като основа за разработване на политики за устойчиво развитие на земеделието и хранителната система.
Паралелно неравномерното разпределение на добавената стойност и ценовите асиметрии водят до финансов натиск
най-вече върху производителите. От своя страна, глобалните шокове от 2020–2022 г. (COVID-19, енергийна криза, войната в Украйна), както и редица неблагоприятни климатични събития, показаха колко бързо може да се наруши снабдяването с храни и да се повишат цените в цялата верига, като България е особено уязвима от подобни събития. Новата сиитуция разкрива  колко крехки са веригите на доставка и колко уязвима може да се окаже националната хранителна система при внезапни сътресения. В такива условия  местното самозадоволяване и ценовото разпределение по веригата на  стойността се превръща не само в академична задача, но и в стратегически приоритет за гарантиране на хранителната сигурност на страната. Темата на проекта  е с подчертана актуалност и поради  европейски политики като Стратегията „От фермата до трапезата“, които поставят акцент върху устойчивите хранителни системи и справедливото разпределение на стойността.

Ръководителят на проекта, проф.д-р Божидар Иванов ,“огледа“ поставената ЦЕЛ НА ПРОЕКТА в посочената по-горе актулност на проблематика.  А целта е, с разработването на сензитивни сценарии и съставяне на индикатори, които
описват  хранителната сигурност и връзката й с ценовото разпределение, да се отговори  на актулната необходимост при съвременните неопределености и предизвикателства/ Ковид-19 кризата, предизвикателствата пред земеделското производство вследствие  климатичните промени и затоплянето на климата и преразглеждането на либералния модел на световна търговия/. Проектът ще разгледа историческото развитие на потреблението на храни в България в количествено и качествено отношение, като ще се анализира хоризонталната и вертикална асиметрия по веригата на стойността, за да се установи,  доколко наличието или не на ценова асиметрия, влияе на хранителната сигурност.

Дефинираната цел и задачи са съобразени с две основни хипотези на които се търси
отговор:

Хипотеза 1: Общата хранителната сигурност на местното потребление от българското
земеделие търпи влошаване след присъединяване на страната към ЕС,

Хипотеза 2: След 2020 година настъпва негативна промяна в ценовата асиметрия по
вертикала на веригата на стойността (цени на производител – търговия на
едро/преработвател – търговия на дребно), докато по хоризонтала на земеделските
продукти, тя остава почти навсякъде в  под равнищата за значителна дезинтеграция. 

2. Основна задача на първата работна среща бе да се изработи план и разпределят дейностите, задачите и отговорностите  за  Първия работен етап на Проекта, съобрзено с изисквнията за междинния отчет. 

Потвърдено бе, че в  Работен пакет 1, Организация и управление на проекта и разпространение на
резултатите,  дейността ще се  фокусира върху организация и управление на проекта,  също и – методическата му рамка и методииката на изпълнение.  Проф.д-р Божидар Иванов подчерта, че тази дейност основно ще се осъществява от ръководителя на проектния колектив и отговорниците на колективите в партньорските организация по проекта. Уточнен бе  модел за координиране на научната работа по проекта и вземане на решения, както и възможността всяка от научните организации в обединението да  координира със съответните ръководители и администрации финансовите и документални въпроси. В конферентна връзка, проф.д-р Божин Божинов разясни въпроси, свързани с възможностите и условията за актуализиране на бюджета и задължителното условие за предварително уведомление за това. Уточнено бе,  че за популяризиране на  получените резултати на първия етап  ще се организират семинар и пресконференция. Обсъдени бяха възможностите за провеждане на конференция  или панелна сесия в конферентносъбитие, за каквото имаше няколко предложения. Разпределени бяха задачите и определени сроковете по изработването на собствен сайт на проекта и популяризирането му.

3. Ръководителят на проекта, проф.д-р Божидар Иванов, направи общ предглед на формулировката, дейностите и задачите на всичките  6 пакета на проекта. Обсъдени и приети бяха  сроковете и минималния брой публикации  в списание с импакт фактор (краен етап), публикации в реферирани научни издания (по 1 за всеки етап), доклади на международни научни конференции,
съответни глави от монография /виж пакетите по-долу/. Част от въпросите, които получиха компетентен  отговор от  проф. Божин Божинов засягаха  сроковете за разпределяне на средствата между участниците и законодателните условия за сключване и на граждански договори.

Работен пакет 1: Организация и управление на проекта и разпространение на
резултатите
Начало и край на работния пакет:от Месец 1 до Месец 36
Ръководител на работния пакет: Проф. д-р Божидар Иванов
Участници в изпълнението на дейностите по работния пакет:
Целият колектив
Планирани дейности:

 Пакет 2: Питателност на храната и продуктова структура на домакинствата в
България
Начало и край на работния пакет: от Месец 2 до Месец 18
Ръководител на работния пакет проф. д-р Божин Божинов
Участници в изпълнението на дейностите по работния пакет:
проф. д-р Божидар Иванов, проф. д-р Зорница Стоянова, гл.ас. д-р Веселин Кръстев, ас.Стефан Асенов, ас. Флориан Амерсдорфер, ас. Диляна Бояджиева, докторант Васил Стойчев

Работен пакет 3: Самозадоволяване на местното потребление от българското
земеделие
Начало и край на работния пакет: от Месец 2 до Месец 18
Ръководител на работния пакет: проф. д-р Светлана Александрова 
Участници в изпълнението на дейностите по работния пакет:
Проф. д.ик.н. Юлия Дойчинова, проф. д-р Зорница Стоянова, доц. д-р Васил Петков, доц. д-р
Христина Харизанова-Бартос, гл. ас. д-р Валентин Билянски, докторант Иван Стоев, ас. Диляна
Бояджиева

Работен пакет 4: Продуктова уязвимост и тенденции в разходите за храна в крайното
потребление
Начало и край на работния пакет: от Месец 3 до Месец 24
Ръководител на работния пакет: проф. д. ик.н Юлия Дойчинова

Участници в изпълнението на дейностите по работния пакет:
проф.д-р Светлана Александрова, проф.д-р Зорница Стоянова, доц.д-р Васил Петков, доц.д-
р Христина Харизанова-Бартос, гл. ас. д-р Валентин Билянски, д-р Антон Кръстев, докторант
Десислава Стоянова, докторант Силвия Кръстева, докторант Васил Стойчев

Работен пакет 5:Ценова асиметрия и разпределение на стойността по хранителната
верига
Начало и край на работния пакет: от Месец 6 до Месец 30
Ръководител на работния пакет:гл. ас. д-р Веселин Кръстев
Участници в изпълнението на дейностите по работния пакет:
проф. д-р Божидар Иванов, гл. ас. д-р Валентин Билянски, ас. Стефан Асенов, ас. Флориан
Амерсдорфер, ас. Диляна Бояджиева, докторант Васил Стойчев

Работен пкет 6: Сензитивни сценарии при промяна на вътрешните и външни фактори
влияещи на хранителната сигурност
Начало и край на работния пакет: от Месец 19 до Месец 36
Ръководител на работния пакет: проф. д-р Божидар Иванов
Участници в изпълнението на дейностите по работния пакет:
Целият колектив

Обсъдени бях резултатите, по които се оценява изпълнението на проекта на междинен и краен
етап:
Две публикации (приети за печат или видими) с импакт фактор в WoS или SCOPUS на краен
етап
Две публикации в научни издания (приети за печат или видими) от списъка на НАЦИД на
краен етап
Част от монография на краен етап
Минимум три медийни обществени отразявания
Един докторантски семинар на междинен и краен етап по методиката и резултатите

Вижте публикацията в Уебсайта на УНСС и проследете новосъздадения Собствен Уебсайт на Проекта 

: